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Summit Fiche vérifiée le 24/10/2014

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Clone

INFEL® 2017

Protection

Non

Parent

♀ Van x ♂ Sam

Obtenteur

Station de Summerland (Canada)

Editeur

Variété libre

Époque de maturité : Burlat + 15 à 22 jours

Zone Précoce

30 mai – 10 juin

Zone Mediane

8 juin – 16 juin

Zone Tardive

14 juin – 24 juin

L'arbre

Vigueur

Forte

Port

Erigé

Ramification

o Densité : faible
o Angle d’insertion : fermé (30-45°)

Formations possibles

o Gobelet

Taille conseillée

o Taille mixte, taille longue
o Éviter les tailles sévères pour une production régulière notamment sur les porte-greffe vigoureux

Productivité

o Mise à fruit : assez rapide à rapide selon porte-greffe
o Productivité : moyenne à très bonne, souvent médiocre dans les régions à hivers doux
o Répartition des fruits sur les branches : parfois tendance à la production en manchons.

Sensibilités particulières

o Bactériose à Pseudomonas : non
o Cylindrosporiose :
o Gnomonia : peu sensible
o Stress climatique : non

Besoins en froid

o Niveau : très élevé
o Nb d'heures < 7.2°c : 1020

Le fruit

Forme

Cordiforme

Pédoncule

Moyen

Couleur de récolte optimale

Code couleur 4 et 5

Calibre dominant

o Gros à très gros : 28-32 mm
o Homogénéité : moyenne, en cas de surcharge

Fermeté

Moyenne (Durofel 25 : 54-68)

Type de saveur

Equilibrée à acidulée

Sensibilités particulières au verger

o Éclatement :
 - Niveau : très sensible à la véraison, assez peu sensible ensuite.
 - Lieu : stigmate
o Fruits doubles : non
o Monilia : forte à très forte
o Pseudomonas syringae : sensible certaines années (taches noires au stigmate sur jeunes fruits)
o Marques : sensible à très sensible
o Perte pédoncule : non

Facilité de récolte

Facile

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Non

Maintien qualité après récolte

o Peau granuleuse : non
o Marques : très sensible
o Flétrissement de la chair : non
o Pédoncule (dessèchement rapide) : non

La floraison et la pollinisation

Floribondité

Forte

Epoque de floraison / Burlat

Tardive : Burlat + 5 à 7 jours

Fertilité

Autostérile

Profil Allèle

S1S2
o Incompatible avec Canada Giant®Sumgita*, Stark

Pollinisateurs

o Maturité proche : Sunburst, Fermina (recouvrement partiel de la floraison), Fernier (recouvrement partiel)
o Maturité à plus de 3 semaines d’intervalle : /
o Maturité à moins de 3 semaines d'intervalle * : Regina, Skeena, Ferdiva, Rubin, Belge,
* attention aux délais avant récolte suite aux traitements phytosanitaires

Sensibilités particulières

o Monilia sur fleurs : sensible

Repères phénologiques

Nombre de jours

Entre pleine floraison et véraison : 40 jours ± 4
Entre véraison et récolte : 19 jours ± 4
Entre pleine floraison et récolte : 59 jours ± 5

Appréciations générales

Variété de saison, 2e variété après Burlat en surface en France
Production
- Éviter les régions à hivers doux
- Préférer les porte-greffe productifs à très productifs. Très bons résultats (mise à fruit, production, calibre) avec le PHL-A.
- Éviter les tailles courtes, les tailles d'élagage sévères
- Pollinisation : Sunburst, Fermina
Monilia
- assurer une bonne protection dès le début floraison. Le Monilia se transmet sur les jeunes fruits à partir des fleurs atteintes.
Qualité du fruit
- parcelles bien abritées du vent
- fruit à manipuler avec précaution dès la récolte
- séparateur de pédoncule : réglage au minimum
- préférer les circuits courts de commercialisation (≤3 j)

Positif

Faible sensibilité de l'arbre au Pseudomonas, calibre, sensibilité faible à moyenne du fruit à l'éclatement, aucun fruit double, bonne qualité gustative à maturité optimale

Négatif

Forts besoins en froid, arbre difficile à former (érigé et faible ramification), forte sensibilité au Monilia sur fleurs et fruits, sensibilité du fruit aux chocs, floraison tardive pour une variété de saison d'où la difficulté de pollinisation avec une variété de même maturité.

Époque de maturité : Burlat + 15 à 22 jours

Epoque de maturité des cerises

 

Profil Allèle

S allèles

La floraison et la pollinisation

Floraison et fécondation

Taille conseillée

Taille du cerisier

 

Sensibilités particulières au verger

Fruits doubles

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Récolte sans pédoncule

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